Печиво на жовтках

       Інгредієнти:

• 200 гр борошна
• 1 ст. л. цукру
• 2 ст. л. холодного вершкового масла
• 2 ст. л. сметани
• 4 жовтки
• ванільний цукор за смаком
• цедра 1/2 лимона
• цукор для посипання

      Приготування:

     1. У чашку просіяти борошно гіркою.

     2. У борошно викласти шматочки масла, сметану, цукор, жовтки і цедру лимона.

     3. Замісити м'яке, еластичне тісто.

     4. Відривати по шматочку тісто,та складати пиріжком. Можна просто нарізати ножем або формою.

     5. Потім печиво вмочити в цукор і викласти на протвінь.

     6. Випікати при температурі 200 С приблизно 10-15 хвилин до золотистого кольору.